Skafferi – ny tjänst
Matmarknaden i Kristinehamn fortsätter att utvecklas. Den 26 mars 2016 startade man “skafferiet” som säljer varor från flera små producenter. Utbudet kommer att variera från gång till gång. Detta är en tjänst för små producenter som inte har möjlighet att själva närvara på marknaden och jag fick förtroendet att hjälpa till i startskedet.
Min roll har varit att:
- skapa ett upplägg med provisioner, lämning och hämtning av varor mm
- kontakta matproducenter, förklara upplägget och erbjuda dem en plats
- administrera lämning av produkter, hantera priser, skyltar, avstämning mm
- möblera om caféet på matmarknaden för att skapa plats för skafferiet
- vara med under matmarknadsdagen som försäljare av skafferiets alla varor
Vid detta första tillfälle hade vi sex deltagande producenter och följande produkter:
- lättöl
- choklad
- sylt
- chutney
- marmelad
- glaze
- rapsolja
- köttlådor (beställningsblanketter)
Mer information om den månatliga matmarknaden i Kristinehamn.
Uppdragsgivare: Omtänksamma Kristinehamn
