Jag är biodlare och har tre bikupor som står vid Vänerns strand. Placeringen ger en aromatisk honung med smak av både vilda växter i skog och mark bakom oss (hallon, blåbär, sälg och maskros t ex) och odlade blommor samt fruktträd i bostadsområdet runt viken.
Bin flyger i en radie på 3 km och pollinerar allt de finner inom det området. Att köpa honung från en lokal odlare hjälper både din trädgård och skog och mark runt den plats där du bor. Du får riklig skörd av äpplen, björnbär och körsbär samt en riklig tillgång på vilda hallon, blåbär och lingon.
Hösten 2026 kan du köpa min honung direkt från mig och även i Annas Sjöbod i Kristinehamn.
Att vara biodlare innebär mycket arbete under vår, sommar och sensommar. Under höst och vinter går bina i idé och håller sig i sin kupa. Bin i Sverige flyger inte ut ur kupan när det är kallare än 7-8 grader.
Jag slungar försommarhonung lite efter midsommar och sensommarhonung i augusti och september. Jag säljer naturligt flytande honung. Den håller sig naturligt flytande i 3-5 veckor beroende på vad bina har dragit på för växter. Vi människor kan inte förutspå eller styra var de finner nektar och pollen.
När det är dags att samla in honung går det till så här:
